Снимок клиента Shuanghui Group — ведущий интегрированный переработчик мяса в Китае. Выручка в 2025 году 59,3 млрд юаней , чистая прибыль 5,1 млрд юаней , ~46 000 сотрудников, >60% доля рынка высокотемпературных мясных продуктов , более 2 млн розничных терминалов по всей стране , продукция экспортируется за границу.

Задача Внедрить инновации в 100-летнюю традиционную категорию (харбинская красная колбаса), добавив функциональный ингредиент, который дополняет сочетания с высоким содержанием углеводов, не ставя под угрозу подлинный вкус.

Вклад Тяньбаохуа

• Экстракт белой фасоли, добавленный в традиционный рецепт красной колбасы , естественным образом ингибирует альфа-амилазу в продуктах с высоким содержанием крахмала.

• Предназначен для частых сочетаний продуктов с высоким содержанием углеводов (лапша быстрого приготовления, сушеная лапша, рис и т. д.).

Характеристики продукта

• Отборная свинина премиум-класса Шуанхуй; плотный, упругий прикус.

• Традиционное медленное копчение — аромат дыма и мяса без искусственных усилителей вкуса.

• Высокое содержание белка — 31,9 г на 100 г порции.

Используйте сценарии Ежедневный перекус (полдник, игровой день); в сочетании с основными продуктами питания на завтрак, обед или ужин; в пути, в командировке, в походе — готовый к употреблению вариант с высоким содержанием белка и низким уровнем вины.

Что это значит для зарубежных B2B-покупателей Демонстрирует универсальность нашего экстракта помимо добавок — он успешно интегрируется в традиционные мясные и пикантные пищевые матрицы в промышленных масштабах для одного из крупнейших в мире мясоперерабатывающих предприятий.