TBHBio и Юньнаньская академия сельскохозяйственных наук углубляют партнерство по селекции белой фасоли

Совместная программа селекции обеспечивает сертифицированные новые сорта с активностью ингибитора α-амилазы до 8000 Е/г, что усиливает отслеживаемость от семян до добавок для глобальных покупателей экстракта белой фасоли TBHBio.

ЮННАНЬ, Китай — 11 сентября 2026 г. — TBHBio (Tianbaohua Biological Resources Development), ведущий китайский производитель экстракта белой фасоли, и Институт пищевых культур Юньнаньской академии сельскохозяйственных наук (YAAS) совместно создали специальную селекционно-экспериментальную базу белой фасоли в провинции Юньнань. Опираясь на партнерскую Объединенную лабораторию по исследованию зародышевой плазмы белой фасоли, основанную в 2020 году, программа дает покупателям экстракта белой фасоли TBHBio контроль на уровне источника сырья, используемого в составах блокаторов углеводов, — от выбора семян до конечного ингредиента.

Почему разведение стоит на первом месте

Белая фасоль Юньнани ( Phaseolus vulgaris ) выращивается на высоте более 1800 метров, где сильный солнечный свет дает пышные высококачественные бобы. Белая фасоль, занимающая площадь около 500 000 му (≈33 000 га) и годовой объем производства около 50 000 тонн, является одним из крупнейших экспортируемых сельскохозяйственных продуктов Юньнани. Однако в течение многих лет смешанные и деградированные сорта со слабой специфичностью для конечного использования ограничивали переход отрасли от товарных бобов к глубокой переработке с высокой добавленной стоимостью.

Являясь лидером китайской индустрии экстрактов белой фасоли, компания TBHBio уже давно придерживается простого принципа:

Нет хороших семян, нет хорошего сырья; нет хорошего сырья, нет хорошего продукта.

Спрос со стороны добывающей промышленности стимулировал изменения в сфере добычи. Без специальных сортов, выведенных специально для производства экстрактов, активность и стабильность белка-ингибитора α-амилазы (α-AI) просто невозможно было гарантировать в источнике.

Глобальный поиск лучшей генетики

С момента создания совместной лаборатории в 2020 году исследователи TBHBio и YAAS провели крупномасштабную работу по сбору зародышевой плазмы, собрав более 600 образцов зародышевой плазмы фасоли за три года — от высокогорных районов Анд Южной Америки и высокогорных ферм Северной Америки до европейских генных банков и местных семейных реликвий со всего Юньнани.

Команда применяет гибридизацию и современные методы молекулярной селекции. Помимо традиционной полевой селекции, исследователи внедрили селекцию с помощью молекулярных маркеров : ДНК, извлеченная из ткани листьев рассады, позволяет проводить быстрый скрининг, позволяя на ранней стадии устранить линии с низкой активностью и значительно сократить циклы размножения.

Результат: банк ресурсов зародышевой плазмы, насчитывающий 376 образцов , и более десяти сортов-кандидатов с высоким потенциалом и конкурентоспособными уровнями производительности.

Сертифицированные сорта, измеримая прибыль

Прорывы программы в селекции теперь официально признаны властями провинции:

• Юнбай № 1 (YWL1) — прошел полевые оценки, организованные семеноводческой станцией провинции Юньнань в ноябре 2022 года, и получил официальный сертификат нового сорта. Сорт сочетает в себе высокое соотношение тетрамеров α-АИ, высокую активность и высокую урожайность.
• Юньбай № 2 — впоследствии прошел экспертизу на семеноводческой станции провинции Юньнань, результаты оценки были опубликованы в августе 2023 года и выдан сертификат сертификации сорта.
• Юнбай № 3 — после углубления партнерства TBHBio и YAAS в 2026 году были выведены новые инновационные сорта, включая Юнбай № 3. Юнбай № 3 был включен в список доминирующих сортов в сельском хозяйстве провинции Юньнань на 2024 год , достигнув содержания α-AI 7%, активности до 8000 Ед/г и урожайности 300,18 кг на му (≈4,5 т/га).
  

Плантационная база округа Юнпин — более 2000 му (≈133 га) — в настоящее время засажена в основном Юнбай № 1 и Юнбай № 2.

Хорошие семена – общая ценность для горных фермеров

Племенная база – это не только научно-исследовательская область; это станция распространения знаний, обслуживающая мелких фермеров в горных районах Юньнани. На совместной базе по размножению семян и демонстрационной базе, созданной TBHBio, Институтом продовольственных культур YAAS и Ассоциацией пищевой промышленности провинции Юньнань, фермеры проходят практическое обучение стандартизированным методам выращивания: точная посадка, рыхление и пленочное мульчирование, внекорневая подкормка и комплексная борьба с вредителями.

«Раньше я во всем разбирался сам, и урожай никогда не был гарантирован», - сказал один фермер, который выращивал белую фасоль более двадцати лет. «Поскольку новые сорта были представлены для демонстрационных посадок, мы подали заявку и на их выращивание. Под руководством экспертов это экономит время и усилия». Урожайность ее выросла с 80 до 200 кг с му (≈1,2–3,0 т/га).

TBHBio подписывает соглашения о покупке по минимальной цене с местными кооперативами и выплачивает премии, привязанные к активности : чем выше измеренная активность альфа-ИИ в зернах, тем выше цена. Растущие доходы побуждают все больше и больше фермеров расширять площади выращивания сертифицированных сортов, что приводит к постоянному увеличению отслеживаемой сырьевой базы TBHBio.

От зерна к ингредиенту

Племенная база является «первым цехом» полностью интегрированной цепочки поставок TBHBio. После скрининга сырья и анализа активности TBHBio применяет чисто физический процесс водной экстракции без химических добавок — низкотемпературное измельчение с последующим многоэтапным направленным разделением и очисткой — для получения белка-ингибитора α-амилазы с функциональностью, блокирующей крахмал.

За 15 лет непрерывных исследований и разработок компания TBHBio добилась:

• Выход экстракции α-AI с 5% до 7%
• Активность экстракта от 1000 Ед/г до более 5000 Ед/г
• Термическая стабильность от 60°C до 90°C — открываются возможности применения в термической обработке.

Экстракты поставляются в качестве функциональных ингредиентов для пищевых добавок, заменителей пищи, печенья, энергетических батончиков, желе, кондитерских изделий, молочных продуктов и многого другого.

Что это означает для глобальных партнеров

В настоящее время TBHBio поставляет ингредиенты и прикладные решения более чем 2000 предприятиям по производству здоровой пищи и пищевых продуктов в Китае и по всему миру. Готовые продукты, содержащие экстракт белой фасоли TBHBio, занимают около 60% внутреннего рынка аналогичных продуктов.

Благодаря этой программе селекции TBHBio замкнула цикл «селекция — выращивание — добыча — конечная продукция». Для зарубежных покупателей это означает три конкретных преимущества:

1. Стабильность от партии к партии — экстракты можно проследить до сертифицированных запатентованных сортов одного происхождения, а не из-за колебаний поставок товаров.
2. Надежность поставок — контрактное сельское хозяйство по гарантированным минимальным ценам, подкрепленное постоянно растущими посевными площадями сертифицированных сортов.
3. Гибкость спецификаций — от марки Kongka® высокой чистоты до термостабильной марки DL для термообработанных составов и до экономичной марки P40C .

О ТБХБио

Основанная в 2008 году компания TBHBio (Tianbaohua Biological Resources Development) уже более 15 лет занимается исключительно исследованиями и разработками, производством и коммерческим применением экстракта белой фасоли. Компания владеет китайским патентом на изобретение ZL200910094244.X , управляет первой в Китае производственной линией GMP, предназначенной для экстракта белой фасоли, и была сертифицирована компанией Beijing Zhongjingshiye Consulting как бренд экстракта белой фасоли №1 в Китае по объему продаж в 2025 году .

Для получения спецификаций, образцов или запросов на партнерство OEM/ODM свяжитесь с TBHBio через форму запроса в этом магазине или свяжитесь напрямую с нашей командой экспорта.