Фасоль белая (Phaseolus vulgaris L.), принадлежащая к роду Phaseolus семейства Бобовые, — однолетнее травянистое растение, происходящее из Андского региона Центральной и Южной Америки. Это одна из первых бобовых культур, одомашненных человеком, история выращивания которой насчитывает более 7000 лет. Благодаря своей высокой адаптируемости, высокой урожайности и богатой питательной ценности белая фасоль широко распространилась на всех континентах мира. В Китае белую фасоль в основном выращивают в Хэйлунцзяне, Цзилине, Ляонине, Цзянсу, Чжэцзяне, Юньнани, Гуйчжоу и других провинциях. Эти регионы имеют уникальные географические и климатические условия: на северо-восточных равнинах плодородные черноземы, достаточное количество солнечного света и большой перепад температур днем и ночью, что способствует накоплению питательных веществ в белой фасоли; На плато Юньнань-Гуйчжоу мягкий климат, обильные осадки и отсутствие загрязнения, что обеспечивает натуральное и чистое качество белой фасоли. Белая фасоль, выращиваемая в этих регионах, имеет пухлые зерна, высокое содержание белка и высокую активность ингибитора альфа-амилазы, что делает ее идеальным сырьем для производства экстракта белой фасоли.
Ингибитор альфа-амилазы (α-AI) — природное белковое вещество, широко присутствующее в белой фасоли. Это специфический ингибитор альфа-амилазы, который может специфически связываться с альфа-амилазой в слюне и соке поджелудочной железы, образуя неактивный комплекс фермент-ингибитор, тем самым ингибируя гидролиз крахмала альфа-амилазой. Ингибитор альфа-амилазы в белой фасоли представляет собой термочувствительный белок, который теряет свою активность при нагревании выше 70 ℃. Поэтому в процессе производства экстракта белой фасоли необходимо применять технологию низкотемпературной экстракции, чтобы обеспечить активность ингибитора альфа-амилазы. Являясь лидером китайской индустрии экстрактов белой фасоли, компания Concal глубоко изучила свойства ингибиторов альфа-амилазы и разработала комплекс научных и обоснованных процессов экстракции и очистки, которые могут эффективно сохранять активность ингибитора альфа-амилазы и улучшать чистоту продукта.
Concal, как ведущее предприятие в отрасли производства экстрактов белой фасоли в Китае, создала полную производственную цепочку от выращивания сырья, исследований и разработок, производства до продаж. Мы придерживаемся принципа «сначала контроль сырья» и вложили много денег в создание собственных сертифицированных посадочных баз без ГМО. Эти базы отбираются после строгого выбора и оценки места, гарантируя, что почва, вода и воздух соответствуют международным экологическим стандартам. В процессе посадки мы применяем стандартизированные методы управления сельским хозяйством, строго следуем стандартам GAP (Good Agricultural Practices) и запрещаем использование генетически модифицированных семян, химических удобрений, пестицидов и регуляторов роста. Мы используем органические удобрения, такие как компост и навоз, для улучшения плодородия почвы, а также применяем физические методы борьбы с вредителями, такие как инсектицидные лампы, липкие ловушки и естественные враги, для борьбы с вредителями и болезнями, гарантируя, что белая фасоль натуральная, чистая и безопасная. Перед сбором урожая наши профессиональные специалисты проверят содержание ингибитора альфа-амилазы в белой фасоли и соберут только те бобы, которые соответствуют стандарту, гарантируя, что сырье имеет высокую активность и стабильное качество.
Процесс производства экстракта белой фасоли Concal строго соответствует международным стандартам GMP (Good Manufacturing Practices) и разделен на шесть ключевых этапов: предварительная обработка сырья, низкотемпературная экстракция, очистка, концентрирование, распылительная сушка и тестирование готовой продукции. На этапе предварительной обработки сырья собранная белая фасоль сначала очищается от примесей, таких как камни, почва и разбитые бобы, затем измельчается в порошок размером 40-60 меш, что увеличивает площадь контакта между сырьем и экстракционным растворителем, облегчая экстракцию активных ингредиентов. В звене низкотемпературной экстракции мы используем деионизированную воду в качестве растворителя для экстракции и контролируем температуру экстракции 40-50 ℃, время экстракции 2-3 часа и соотношение твердой и жидкой фаз 1:10-1:15. Этот метод низкотемпературной экстракции позволяет эффективно избежать инактивации ингибитора альфа-амилазы из-за высокой температуры и максимизировать экстракцию активных ингредиентов. После экстракции экстракт фильтруют через пластинчатый и рамочный фильтр для удаления нерастворимых примесей, таких как сырая клетчатка и крахмал, с получением прозрачного экстракта.
Что касается очистки, Concal использует комбинацию ультрафильтрации и гель-фильтрации для дальнейшей очистки экстракта. Ультрафильтрация используется для удаления макромолекулярных примесей, таких как белки и полисахариды, в экстракте, а гель-фильтрационная хроматография используется для отделения и очистки ингибитора альфа-амилазы, улучшая чистоту активного ингредиента. Используемая нами ультрафильтрационная мембрана имеет пороговую величину молекулярной массы 10 000-30 000 Да, что позволяет эффективно удерживать ингибитор альфа-амилазы (молекулярная масса около 20 000 Да), удаляя при этом макромолекулярные примеси. В гель-фильтрационной хроматографии в качестве неподвижной фазы используется гель Sephadex G-75, а в качестве подвижной фазы для элюирования экстракта используется фосфатный буфер, благодаря чему ингибитор альфа-амилазы отделяется от других примесей, а чистота ингибитора альфа-амилазы может достигать более 90%. В звене концентрирования очищенный экстракт концентрируют по технологии вакуумного низкотемпературного концентрирования, контролируя температуру концентрирования 50-60℃ и степень вакуума 0,08-0,09 МПа, что позволяет снизить потери активных ингредиентов при удалении избыточной воды, получая концентрированный раствор с содержанием твердых веществ 30-40%.
В линии распылительной сушки концентрированный раствор подвергается распылительной сушке с помощью центробежной распылительной сушилки, контролируя температуру входящего воздуха на уровне 160-180 ℃ и температуру выходящего воздуха на уровне 70-80 ℃. Технология распылительной сушки позволяет быстро высушить концентрированный раствор в порошок, избегая длительной высокотемпературной обработки продукта и обеспечивая активность ингибитора альфа-амилазы. Готовый продукт, полученный после распылительной сушки, представляет собой порошок от светло-желтого до почти белого цвета с содержанием влаги менее 5%, хорошей текучестью и растворимостью, его легко хранить и использовать. В звене тестирования готовой продукции каждая партия продукции должна пройти комплексное тестирование, включая активность ингибитора альфа-амилазы, чистоту, влажность, золу, тяжелые металлы (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий), микробные показатели (общее количество бактерий, колиформы, плесень, дрожжи) и остатки пестицидов. Методы тестирования соответствуют международным стандартам, таким как USP (Фармакопея США), EP (Европейская фармакопея) и GB (Национальный стандарт Китая). Только продукция, прошедшая все испытания, может быть выпущена на рынок, обеспечивая качество и безопасность продукции.
Экстракт белой фасоли Concal имеет очевидные функциональные преимущества, в основном отраженные в следующих аспектах: Во-первых, он оказывает сильное ингибирующее действие на альфа-амилазу. Ингибирующая активность альфа-амилазы нашего продукта может достигать 4000 МЕ/г, 10 000 МЕ/г, 20 000 МЕ/г и т. д., что может эффективно ингибировать активность альфа-амилазы в организме человека, уменьшая гидролиз крахмала в глюкозу. Согласно результатам испытаний, при приеме 1-2 граммов экстракта белой фасоли Конкаль (активностью 10000 МЕ/г) перед едой он способен ингибировать гидролиз 30-50% крахмала, эффективно снижая потребление калорий из основных продуктов питания. Во-вторых, он обладает хорошей безопасностью и переносимостью. Продукт представляет собой натуральный растительный экстракт, не содержащий каких-либо химических добавок, стимуляторов и слабительных средств. Большое количество испытаний на острую токсичность, подострую токсичность и испытания на долгосрочную токсичность доказали, что препарат не оказывает токсического и побочного действия на организм человека, а ЛД50 (средняя смертельная доза) превышает 5000 мг/кг, что является нетоксичным веществом. Он хорошо переносится организмом человека, и лишь у небольшого числа людей при первом приеме могут возникнуть легкие желудочно-кишечные реакции, такие как вздутие живота и диарея, которые автоматически исчезнут после адаптации к нему. В-третьих, он имеет широкий спектр применения. Продукт можно использовать в здоровом питании, функциональных напитках, пищевых добавках и других областях. Например, его можно добавлять в здоровую пищу для снижения веса, чтобы помочь контролировать вес; его можно добавлять в функциональные напитки, чтобы обеспечить естественный способ контроля потребления калорий; из него можно изготавливать капсулы, таблетки и другие лекарственные формы в качестве пищевых добавок для удовлетворения потребностей различных пользователей.
Что касается исследований и разработок, Concal обладает сильным потенциалом в области исследований и разработок и профессиональной командой исследований и разработок. Команда исследований и разработок состоит из старших экспертов в области пищевой науки, биотехнологии, фармакологии и других областей со средним опытом работы в отрасли более 10 лет. Центр исследований и разработок оснащен современным экспериментальным оборудованием и инструментами для тестирования, такими как высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), газовая хроматография (ГХ), спектрофотометр ультрафиолетового и видимого диапазона, атомно-абсорбционный спектрофотометр и ультрацентрифуга, которые могут проводить углубленные исследования технологии экстракции, технологии очистки и функционального механизма экстракта белой фасоли. Наша научно-исследовательская группа добилась важных успехов в исследовании ингибитора альфа-амилазы, включая оптимизацию процесса экстракции, улучшение технологии очистки и изучение функционального механизма. Мы подали заявки на более чем 10 национальных патентов, в том числе «Метод низкотемпературной экстракции ингибитора альфа-амилазы белой фасоли» и «Процесс очистки экстракта белой фасоли», которые заложили прочную техническую основу для развития компании. Кроме того, команда исследований и разработок также уделяет внимание исследованиям и разработке индивидуальных продуктов в соответствии с различными потребностями клиентов по всему миру, таких как различные единицы активности ингибитора альфа-амилазы, формы продукта (порошок, жидкость, гранулы) и сценарии применения (здоровое питание, напитки, косметика), чтобы предоставить персонализированные характеристики продукта и решения, отвечающие разнообразным потребностям рынка.
Что касается контроля качества, Concal создала строгую систему управления качеством, которая охватывает весь процесс от выбора сырья до поставки готовой продукции. Мы получили ряд международных сертификатов, в том числе ISO9001 (сертификация системы управления качеством), ISO22000 (сертификация системы управления безопасностью пищевых продуктов), GMP (сертификация надлежащей производственной практики), HALAL (сертификация халяль), KOSHER (сертификация кошерности), гарантируя, что наша продукция соответствует стандартам качества разных стран и регионов. В области сырья мы установили строгую систему контроля сырья, и каждая партия сырья должна пройти проверку по более чем 20 показателям, включая содержание ингибитора альфа-амилазы, влажность, золу, тяжелые металлы, пестициды и остатки микробов. Только сырье, прошедшее проверку, может поступить в производственное звено. В производственном звене мы внедряем систему полного контроля качества, создаем несколько точек контроля качества и проводим обнаружение каждого производственного звена в режиме реального времени, гарантируя, что качество продукции соответствует стандартам. В связи с готовой продукцией мы проводим комплексное тестирование каждой партии продукции и создаем систему отслеживания продукции, которая может отслеживать весь процесс каждой партии продукции от загрузки сырья до доставки готовой продукции, гарантируя, что клиенты могут запросить соответствующую информацию о продукте в любое время.
Что касается производственных мощностей и услуг, Concal располагает современными автоматизированными производственными линиями и мощными производственными мощностями. Наша производственная база занимает площадь более 10 000 квадратных метров, оснащена 3 автоматизированными производственными линиями с годовой производственной мощностью 500 тонн экстракта белой фасоли. На производственных линиях используются интеллектуальные системы управления, которые могут осуществлять автоматическую работу, автоматический мониторинг и автоматическую регулировку, повышая эффективность производства и снижая производственные затраты. В то же время мы уделяем большое внимание защите окружающей среды, а в производственном процессе используются экологически чистые и экологические технологии, включая очистку сточных вод, очистку отходящих газов и обработку остатков отходов. Сточные воды после очистки соответствуют национальному первоклассному стандарту сброса, отходящие газы после очистки соответствуют национальному стандарту выбросов, а остатки отходов перерабатываются в органические удобрения для переработки, реализуя экологически чистое и устойчивое развитие производства. Что касается обслуживания, Concal предоставляет профессиональные OEM/ODM-решения для клиентов по всему миру, включая настройку формулы продукта, обработку производства, дизайн упаковки и производство этикеток. Наша профессиональная команда обслуживания имеет богатый опыт и может предоставить клиентам комплексное обслуживание, от дизайна продукта до доставки готовой продукции, чтобы решить проблемы клиентов. Кроме того, мы также предоставляем комплексную техническую поддержку и послепродажное обслуживание. Наша техническая команда может предоставить клиентам профессиональное техническое руководство, включая методы применения продукта, рекомендации по дозировке и решение проблем. Команда послепродажного обслуживания своевременно реагирует на вопросы и потребности клиентов, гарантируя, что клиенты могут с уверенностью использовать нашу продукцию.
Компания Concal всегда занималась исследованиями, разработками и производством высококачественного экстракта белой фасоли и завоевала доверие и признание многих известных брендов по всему миру благодаря профессиональным технологиям, строгому контролю качества и внимательному обслуживанию. Наша продукция экспортируется в более чем 50 стран и регионов, включая США, Европу, Японию, Южную Корею и Юго-Восточную Азию, и мы установили долгосрочные и стабильные отношения сотрудничества со многими известными компаниями по производству здорового питания, компаниями по производству напитков и компаниями, производящими пищевые добавки. Мы продолжим придерживаться концепции «инновации, качество и сервис» и приложим неустанные усилия для содействия развитию глобальной индустрии натуральных продуктов для здоровья. Выбор экстракта белой фасоли Concal означает выбор надежного партнера с профессиональной силой и строгой гарантией качества, а также выбор натурального, безопасного и эффективного продукта для здоровья.
Tianbao Hua Biological Resources Development (Yunlong) Co., Ltd
Свяжитесь