Растворимость экстракта белой фасоли 2 г

Обзор продукта

Для молочных брендов, стремящихся повысить функциональную ценность напитков на основе молока без ущерба для текстуры или вкуса, наш экстракт белой фасоли типа DL легко интегрируется в формулы молочных напитков с низким содержанием сахара в качестве натурального ингредиента, регулирующего содержание крахмала.

Этот вододиспергируемый порошок, полученный из не содержащих ГМО бобов на сертифицированных 1800-метровых плато Юньнань и стандартизированный до 8 000 ед/г ингибитора альфа-амилазы, совместим с молочными системами и содержит полную документацию по применению в молочных продуктах для вашего файла разработки.

Он подходит для полезных для здоровья молочных напитков с низким содержанием сахара, молочных коктейлей и смешанных функциональных напитков; Мы предлагаем бесплатные образцы, рекомендации по составлению молочных продуктов, индивидуальные спецификации и стабильные оптовые поставки.

Совместимость с молочными системами

Добавление растительных ингредиентов в молоко — это деликатный баланс: некоторые порошки вызывают флокуляцию белка, неприятные ноты или седиментацию. DL-Type измельчается и обрабатывается для обеспечения равномерного распределения в молочной матрице, поэтому ваш напиток сохраняет однородный вкус.

• Мягкая интеграция без заметной шероховатой текстуры.
• Совместим с линиями по переработке молочных продуктов UHT и ESL.
• Нейтральное сенсорное воздействие, сохраняющее молочную вкусовую основу.

Формулирование концепции низкого содержания сахара

Естественная функция экстракта белой фасоли логически сочетается с низким содержанием сахара и калорий. Мы предоставим вам рекомендации по дозировке, подбору системы подсластителей и проверке стабильности, чтобы готовый напиток соответствовал вкусу и функциям.

Поддержка развития молочных брендов

Наша команда помогает в пилотных испытаниях, органолептических оценках и исследованиях срока годности продуктов на основе молока. Альтернативы для напитков можно найти в нашем экстракте белой фасоли типа DL ; Чтобы получить ссылки на готовые добавки, посетите наши капсулы с белой фасолью ; Концепции готовых к употреблению напитков можно найти в нашем холодном кофе из белой фасоли .

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Совместим ли экстракт с напитками на основе молока?

А: Да. Он обработан для обеспечения плавного диспергирования в молочных системах и совместим с технологическими линиями UHT и ESL.

Вопрос 2: Изменится ли вкус моего молочного напитка?

Ответ: При рекомендуемом использовании ингредиент оказывает нейтральное сенсорное воздействие, сохраняя основу молочного вкуса.

Вопрос 3: Поддерживаете ли вы разработку молочных продуктов?

Ответ: Да, включая разработку дозировки, подбор подсластителей, пилотные испытания и проверку стабильности срока годности.